La nostra storia
La nostra Esperienza al vostro Servizio!
Siamo un Pastificio artigianale in provincia di Pisa, nel cuore della Toscana e delle sue tradizioni, la cui mission è quella di offrire una pasta unica e particolarmente gustosa, realizzata attraverso un processo produttivo rigorosamente ARTIGIANALE.
Specialità Alimentare
La nostra Pasta o Specialità Alimentare viene Trafilata al Bronzo per ottenere così una superficie ruvida e porosa che diventa un tutt’uno con il condimento. L’essiccazione viene fatta lentamente a basse temperature in modo da conservare tutta la fragranza del grano o delle varie materie prime e mantenere inalterati i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nelle materie prime utilizzate.
La nostra Azienda si pone come obbiettivo la ricerca continua dell’ Eccellenza. Non vogliamo offrire “SOLO” un prodotto buono, ma un prodotto che lasci al palato delle sensazioni di benessere autentico.
Il Pastificio P.R.O.S.I.T. nasce dall'intraprendenza di Aurora Romeo che, mossa dalla passione per il buon cibo tradizionale, decide di dar vita, insieme al marito, ad un laboratorio "rigorosamente" Artigianale di pasta in grado di realizzare un prodotto di Eccellenza.
I nostri riconoscimenti
Passano i mesi ed incominciano ad arrivare i riconoscimenti alla qualità dei propri prodotti: Riconoscimento di "Eccellenza"; selezioni da parte di enti titolati come "Prodotto di alta gamma" (Toscana Expo' fuori 2015), riconoscimenti nazionali ed internazionali per i propri formati innovativi esclusivi (Sial 2016 di Parigi), inviti per degustazioni alimentari di alto livello all'Estero in rappresentanza dell'Alta Qualità del Cibo "Made In Italy".