Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di Casarecce Romeo
- 250 gr di formaggio spalmabile
- latte qb
- gruyere qb
- caciotta dolce qb
- taleggio qb
- 250 gr di gorgonzola
- 100 gr di nocciole
- salvia qb
- parmigiano qb
- pepe
Buttare la pasta in acqua bollente.
Sciogliere il formaggio spalmabile in padella con un po di latte a fuoco dolce.
Tagliare a dadini gli altri formaggi e versare tutto in padella.
Cuocere a fuoco basso aggiungendo ancora un po di latte.
Nel frattempo tostare le nocciole in forno e tritarle grossolanamente con un po di salvia.
Scolare la pasta nel sugo e mescolare a fuoco spento
Servire completando con parmigiano e granella di nocciole.